近日，重庆大队长主题火锅北城天街店被曝用“潲水油”做锅底。这种油因反复加热、循环使用，会产生大量对人体有害的物质，早已被明令禁止使用。

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《生态环境部：这3大问题将纳入中央环保督察重点》谢先生表示，最近富侨已经放缓了开店速度。目前整个郭家的“富侨系”在全国共有2000多家门店，大部分都是加盟店。作为草根企业家，由于缺乏管理经验，除了最初的一笔加盟费，收不到任何管理费，很多加盟店都以15万至80万元的价格被买断。“要扭转局面，还要从长计议，收拾这个残局。”